- Lupis ketan

Home Blog Photos Video Music Calendar Reviews Recipes Links

Sep 13, '06 1:27 PM
for everyone

Category:		Appetizers & Snacks
Style:		Other

Description:
Gara2x temenku minta tolong buatin lupis ketan, malah aku lupa motoin lupisnya, hari ini aku buat lagi untuk di makan bersama keluarga.............hmmm
Di bawah ini ada pembuatan step by step cara membungkus lupis
Buat yuk.

Ingredients:
1 ltr ketan putih, cuci lalu tiriskan
daun pisang untuk membungkus
1 sdm air kapur sirih

Directions:
Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.
Daun pisang dirangkap 2, di bentuk kerucut, isi dg ketan kurang lebih 3 sdm atau sampai agak penuh, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segi tiga, semat dengan lidi.

Sematkan juga sebelahnya biar jangan terbuka ketika di di rebus.

rebus selama 2-3 jam, tiriskan dan dinginkan. Hidangkan dengan urap kelapa

Urap kelapa:
Kelapa parut yg kering atau yg biasa, di beri garam sedikit kukus sebentar supaya jangan basi.

Sirup gula merah:
300 gr gula merah, 3 sdn gula pasir, 125cc air, 1 lembar daun pandan
Semuanya di rebus sampai kental lalu saring.

Step by step membungkus kue lupis

Love, Rini

Prev: Daging panggang asem manis
Next: Gulai cumi padang

71 CommentsChronological Reverse Threaded

evimeinar wrote on Sep 13, '06

rajin euyy... serasa beli di pasar enakkkk

thiya wrote on Sep 13, '06

Ga ada daun pisang disini :-(((

rienee wrote on Sep 13, '06

evimeinar said

rajin euyy... serasa beli di pasar enakkkk

Hehehehe.........bukannya rajin.........tadinya buat bumil.........tapi kok nggak ngerasain ya setelah ngasih ke bumilnya............akhirnya buat lagi deh...
Love, Rini

rienee wrote on Sep 13, '06

thiya said

Ga ada daun pisang disini :-(((

Pake daun bambu deh Thya...........bisa kok.
kemana aja sih non..kangen lho
Love, Rini

tddelangelans wrote on Sep 13, '06

Ketaaaaannnn.... asik...
Thanks resepnya....serius...!
luv, Rina

innesteenhuisluhukay wrote on Sep 13, '06

Aduhhhhhhhhhhhhhh...Mbaaaaaaaaaaaaa, secara itu juga kesukaan aku!! :)
zit er lekker uit..Mba Rin!!! :)

rostiany wrote on Sep 13, '06

wuduuuuh jajanan pasar endang bgt niy

rienee wrote on Sep 13, '06, edited on Sep 13, '06

tddelangelans said

Ketaaaaannnn.... asik...
Thanks resepnya....serius...!
luv, Rina

Suka ya Rin.............samperin ya..........masih banyak.
Love.Rini

rienee wrote on Sep 13, '06

innesteenhuisluhukay said

Aduhhhhhhhhhhhhhh...Mbaaaaaaaaaaaaa, secara itu juga kesukaan aku!! :)
zit er lekker uit..Mba Rin!!! :)

Kasihan si nona manis, nggak bisa berleha2x di dapur....sini Non.
Love, Rini

rienee wrote on Sep 13, '06

rostiany said

wuduuuuh jajanan pasar endang bgt niy

Wah ....apalagi kalo makannya bareng, lebih endang lagi kali ya...
Love, Rini

aartswenas wrote on Sep 13, '06

ck..ck..ck... rapih jaliiiii.. mba rin emang top dah !

rienee wrote on Sep 13, '06

aartswenas said

ck..ck..ck... rapih jaliiiii.. mba rin emang top dah !

O.............alaaaaaaaaaaaa..........bukannya toffff non..........tapi pengeeeeeeeeen banget......kalo nyari di pasar kagak ade ....eyke buatnya terpaksa aja............hehehehehehe
Thanks La.
Love, Rini

cahayahati wrote on Sep 13, '06

cantiknyaaaaaa ....

innesteenhuisluhukay wrote on Sep 13, '06

Mbaaaaaa....udah dibilangin buka toko kue aja!!!!!!

Okey??????????

ntar kalo aku kepengen khan tinggal mesen!!!! :))

marienapayne wrote on Sep 13, '06

Duhhh biar ada cara bungkusnya tapi koq kayaknya sulit ya Bu.......( nyerah duluan haaa )...
dach lama nih aku kagak makan lupis.........aku juga Bumil lhoo, tapi koq kagak dibikinin :(
jadi pengen banget makan lupis tapi susah buatnya.

Aku punya kapur sirih tapi dari tahun 2000 kayaknya, masih bisa di pake nggak sih Bu?
Ngilerrrrrrrrrrrrrrrr
Love, Mariena

retnipra wrote on Sep 13, '06

hummmmm yummmy......mbak renee aku senang banget dengan lupis ini tapi salut deh saya mbak rennee jago masak ya hehehehehehehehhe boleh dunk aku coba resep2nya say hehehehheehehhe makasih sebelumnya ya !!!!!

loranty wrote on Sep 14, '06

wahhhh aku pengen tapi ga ada kapurrrrrrrrr sirih :(

rienee wrote on Sep 14, '06

cahayahati said

cantiknyaaaaaa ....

Seperti yang buat ya ...............hehehehehe.................muji terussssssssssss.............ntar aku pingsan neng.
Love, Rini

rienee wrote on Sep 14, '06

innesteenhuisluhukay said

Mbaaaaaa....udah dibilangin buka toko kue aja!!!!!!

Okey??????????

ntar kalo aku kepengen khan tinggal mesen!!!! :))

Aku mau sih buka toko, tapi takut ngalahin para pakar masakan jajanan pasar kita...........hehehehehe...nanti aku di kutuk sama mereka..................hahahahahahaha............:D
Love, Rini

rienee wrote on Sep 14, '06

marienapayne said

Bumil deket rumahku dan sekitarnya boleh aku buatin..tapi bumil yang di penjuru dunia..........liat resep dan foto aja ya say...........( idihhhhhhhh......jahatnya diriku )

Kalo kapur sirih itu tahan bertahun2x setahu aku lho say......yg aku punya aja waktu aku baru sampe sampe sekarang lom abis2x deh......ternyata aku masih awet tuh...........hehehehehehe.........

Kalo memang agak susah, ketannya diaron aja, terus baru di bungkus bulet kayak buat lontong, ujung-ujungnya di jepit sama lidi terus di kukus...jadi deh lupis..............coba deh say.
Love, Rini
Love, Rini

rienee wrote on Sep 14, '06

retnipra said

Bukannya jago masak mb Retni...tapi kalau sudah pengen semuanya di coba........apalagi kalau sudah dirantau seperti ini......malah kangen sama makanan tradisional Indonesia...........tapi memang lidahku Indonesia sekali lho.
Thanks Retni

Love, Rini

rienee wrote on Sep 14, '06

loranty said

wahhhh aku pengen tapi ga ada kapurrrrrrrrr sirih :(

Tanpa kapur pun jadi kok Lia.................coba deh.
Kalo memang susah ngelipatnya, coba di aron dan dibuat seperti buras terus di kukus deh........biasanya ini yg paling gampang.
Selamat mencoba bu...
Love, Rini

marienapayne wrote on Sep 14, '06

Ok Bu....nti kapan kapan..semoga minggu depan, aku akan coba buat yaaa.
Kudu beli ketan dulu nih. ya udah nti kapur sirihnya aku pake deh.

welehhhhhhhh aku cuma disuruh melototin poto, kagak di buatinnnnnnnnnn, tegaaaaaaaaaa.

Thnx ya Bu info nya....aku pasti buat lopis nihhh , asyikkkkkkk
tapi kudu ati ati..jangan banyak2..kan panas ketan yaaa.

Love, Mariena

rienee wrote on Sep 14, '06

marienapayne said

Iya deh bu..selamat coba cobi............jangan kebanyakan makan ketan ya.......panas..kasihan baby.
Love, Rini

marienapayne wrote on Sep 14, '06

Iyaaaa.....itu dia yg lg aku pikirin Bu....berartinya kudu bikin dikit dongg.
Atau buat banyakan tp simpan di freezer deh. Repotttttttttt..enak an deketan ama kamu, kan di bagi.

rienee wrote on Sep 14, '06

marienapayne said

Iyaaaa.....itu dia yg lg aku pikirin Bu....berartinya kudu bikin dikit dongg.
Atau buat banyakan tp simpan di freezer deh. Repotttttttttt..enak an deketan ama kamu, kan di bagi.

Ide yang bagus tuh...............pindah kesini atau aku yg pindah kesana kali ya........hehehehehe

Tapi bisa aja buat sedikit.....kayak kemaren aku buat ¼ kg aja sudah banyak....kayaknya Ross suka deh....

Met nyoba ya say.
Love, Rini

anisetiawati wrote on Sep 14, '06

Waduh Rini jadi inget kampung nih, paling doyan tuh lupis ketan, biasanya banyak yg jual di kampung halaman pas bulan ramadhan, yuk tetanggaan Rin, loe, gw and Mariena, jangan jangan malah jadi balon makan mulu deket 2 ibu yang pinter masak he..he..tapi kalo dikasih juga ngga nolak, nah loh bingung khan he..he..

Luv
Ani

rienee wrote on Sep 14, '06

anisetiawati said

An.........kamu kan dah deket sama aku sekarang.
Paling naik pesawat bentar deh....trus kalo bawa mobil juga dah enak....aku mau main ke kamu An....tapi aku tuh paling sebel kalo di suruh ambil visa........soalnya masih Pasport Indo sih.....

Kapan mo main kesini An.....

Love, Rini

tddelangelans wrote on Sep 14, '06

Rini aku ada pertanyaan nih:
1. Kapur sirih kalau beli di toko, namanya apa? apa kapur sirih juga?
2. Lupisnya itu direbus ya, bukan dikukus?
Thanks ya Rin

rienee wrote on Sep 14, '06

tddelangelans said

Rini aku ada pertanyaan nih:
1. Kapur sirih kalau beli di toko, namanya apa? apa kapur sirih juga?
2. Lupisnya itu direbus ya, bukan dikukus?
Thanks ya Rin

Iya Rin...namanya tetep kapur sirih......di dalam botol plastik berbentuk bubuk............selamat hunting ya say.

Ini lopis aku rebus say.....yang kemarennya lagi di kukus, tapi aku aron dulu..........Kalo ngerebusnya harus ditusuk sama lidi atau bisa diikat sama tali, biar ketannya nggak keluar.

Met nyoba deh say........enak deh.
Love, Rini

tddelangelans wrote on Sep 14, '06

Thanks banget Rin...
Salam manis

portfolioku wrote on Sep 14, '06

Nah ini nih Mb yg aku cari, cara ngelipet daun supaya bisa bentuk segitiga gitu...thnks ya Mb...

rienee wrote on Sep 14, '06

tddelangelans said

Thanks banget Rin...
Salam manis

Iya deh Rin.........selamat nyoba.
Love, Rini

rienee wrote on Sep 14, '06

portfolioku said

Nah ini nih Mb yg aku cari, cara ngelipet daun supaya bisa bentuk segitiga gitu...thnks ya Mb...

Mudah ya Dess.............insyaallah bermanfaat.
Love, Rini

dhonatneth wrote on Sep 14, '06

ohh warna ijonya dari daon pandan toh? aku kira dari pewarna .... duh kayanya susyeh yah bungkusnya... kirim kesini dong.

rienee wrote on Sep 14, '06

dhonatneth said

ohh warna ijonya dari daon pandan toh? aku kira dari pewarna .... duh kayanya susyeh yah bungkusnya... kirim kesini dong.

Dhonat..........ijonya itu bukan karena daun pandan...........ya karena daun pisang pembungkusnya itu say.
daun pandanya dimasak sama gula merah........begicuuuuuuuu

Kalo nyobain nggak susah kok..........kalo mikir ya susah....kalo ada kemauan pasti bisa deh.
Met nyoba ya say.
Love, Rini

bundaku wrote on Sep 15, '06

Rini thanks resepnya ...aku dari dulu mau bikin begini kok nggak jadi2 yah..jadi daun pisangnya dua lapis yah bu...nggak ketebalan ...

rienee wrote on Sep 15, '06

bundaku said

Rini thanks resepnya ...aku dari dulu mau bikin begini kok nggak jadi2 yah..jadi daun pisangnya dua lapis yah bu...nggak ketebalan ...

Nggak tau tuh...aku pake 2 aja.......soalnya begitu di resepnya..........maklumlah kan yg pertama jadi harus persis sama yg di resep..........biar nggak gagal gitu lho...........
Love, Rini

aprilisa wrote on Sep 15, '06

mau.. mau...
tapi gak punya beras ketan....huhuhuhuh

rienee wrote on Sep 16, '06

aprilisa said

mau.. mau...
tapi gak punya beras ketan....huhuhuhuh

Lha........gimana dong...ketan kan bahan utamanya.........hmmmm
Love, Rini

laymira88 wrote on Sep 18, '06

jeng ty resepnya ya..daku suka loh ama lopis ini ...srlupppp yum ehjhee

mira

juliaklijsen wrote on Sep 25, '06

mbak Rieni, mauuuuuu dong! kesukaanku...inget kalo di jkt tuh abang-2 jualan lupis+putu mayang+putu putih itu yah?

na70sfamily wrote on Oct 11, '06

takjub bener liatt step by step bikin bungkusan lupisnya... mo nyontek ahhh! boleh..yahh

haneva wrote on Jan 10, '07

hmm lekker!..mbak pinta masak ya...semua makanannya kelihatan enak2

rienee wrote on Jan 11, '07

haneva said

hmm lekker!..mbak pinta masak ya...semua makanannya kelihatan enak2

Alhamdulillah semoga suka....
Love, rini

rienee wrote on Jan 11, '07

laymira88 said

jeng ty resepnya ya..daku suka loh ama lopis ini ...srlupppp yum ehjhee

mira

Semoga sukses buatnya Mira......sorry baru buka.
Love, Rini

rienee wrote on Jan 11, '07

juliaklijsen said

mbak Rieni, mauuuuuu dong! kesukaanku...inget kalo di jkt tuh abang-2 jualan lupis+putu mayang+putu putih itu yah?

Kapan mo kesini...tapi lagi diet ya......sabar deh
Love, rini

rienee wrote on Jan 11, '07

na70sfamily said

takjub bener liatt step by step bikin bungkusan lupisnya... mo nyontek ahhh! boleh..yahh

Boleh nyontek kok..kan gampang ya.
Love, Rini

tikadk wrote on Jan 28, '07

riennn tx banget step by stepnya yach. jadi ngerti skarang cara ngebungkusnya :)

rienee wrote on Jan 28, '07

tikadk said

riennn tx banget step by stepnya yach. jadi ngerti skarang cara ngebungkusnya :)

Hehehehe....kembali kasih...met nyoba say.
Love, Rini

onit wrote on Mar 21, '07

waaa jadi pake daon bambu yak?
oke deh kucoba di sini ^___^ thanks mbak..

rienee wrote on Mar 21, '07

Onitttttttttt................aku pake daun pisang................pake daun bambu juga Okay kok..........aku pernah nyoba.
Love, Rini

onit wrote on Mar 22, '07

iyah.. soalnya di sini gak ada daon pisang dan kapur sirihnya hehe.. tapi daun bambu ada..
bagus kan, jd gak perlu plastik or aluminium foil hehe..

sumiaq wrote on Apr 29, '07

mbak rini kalau gak ada daun pisang bisa gak ya?,,,,,,

dianadiani wrote on Oct 24, '07

hai mbak Rini...resepnya aku coba ya. aku doyan banget lopis :-D dan suamiku juga doyan banget jajanan indonesia. thanks ya.....
salam dari Finland.

rienee wrote on Nov 8, '07

dianadiani said

hai mbak Rini...resepnya aku coba ya. aku doyan banget lopis :-D dan suamiku juga doyan banget jajanan indonesia. thanks ya.....
salam dari Finland.

hallo Dian...........lopisnya sudah dicoba.
Love, Rini

squishsquash wrote on Dec 12, '07

Nah ini dia yg saya cari, foto cara melipat daun pisang untuk lupis. Makasih yah mbak udah sharing.. berguna sekali ini :)

rienee wrote on Dec 13, '07

squishsquash said

Nah ini dia yg saya cari, foto cara melipat daun pisang untuk lupis. Makasih yah mbak udah sharing.. berguna sekali ini :)

Semoga sukses................
Love, Rini

keziae wrote on Jun 12, '08

squishsquash said

Nah ini dia yg saya cari, foto cara melipat daun pisang untuk lupis. Makasih yah mbak udah sharing.. berguna sekali ini :)

setujuh....

makasih banget mbak...:-)

lynda24rob wrote on Jun 12, '08

Boleh coba nih Mba...
_LR'24'_

keishajanssen wrote on Jun 12, '08

wuih aku mau belajar akh...

ezthree wrote on Jun 12, '08

nyontek ya mbak Rin...thanks :)

linahaller78 wrote on Jun 12, '08

duh say kyknya gw blom pede kl bentuk gini
daunnya ntar patah2 lagi kl gw yg bikin hehehe

ngilerrrr gw liat lopisnyaaaa

glennsean wrote on Jun 12, '08

duh sedapnya......bilinnya kayaknya gak begitu rumit.......*dalam bayangan*......

indolondo wrote on Jun 13, '08

pinter sekali, pengen belajar juga ah ...tfs

mamaabram wrote on Nov 26, '08

mbak Rini, apa kabar? masih ingat saya? hehehe
lagi pingin lupis, thanks ya resepnya. Salam sayang buat anak2 and emaknya juga, muaaah...

investiie wrote on Jan 14, '09

makasih banget gambar2nya mbak, membantu sekali :)

tatiesby wrote on Jun 8, '09

Halo mba ... salam kenal. Mo nanya ... kalo gak pake air kapur sirih, bisa gak?

finaandme wrote on Nov 29, '09

Hi, mba Rini apa khabar? Na lagi cari resep kue lumpis dan ketemu site mba Rini. Na nyontek ya resep nya..
Thank you.

Take care.

cantikanisa wrote on Apr 16, '10

salam kenal ya mbak, ampe ngiler deh....makasih ya resepnya kapan2 pengen nyoba bikin,bisa gak ya......

candaceria wrote on Feb 3, '11

mbak, salam kenal..saya suka sekali makan lupis..memang harus selama itu ya ngerebusnya? kalau pake presto berapa lama jadinya? tks

audio reply video reply

Add a Comment

rienee